オーナーのこと

2度美味しい😊”旅野菜”を食べよう❣️

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 こんにちは😊

 前回のブログでは、きっかけ食堂スタッフさんたちとともに福島県白河市へ行き、現地の方々と田植え体験やBBQをしたことなど書きました。
 実はそこで地元野菜や玉こんにゃくを買っていた私。

 旅で得た食材を料理して味わいました✨

アスパラとトロピカルトマトの蟹パスタ

アスパラの牛肉巻き

しみしみ玉こんにゃく

肉巻き玉こんにゃく

ハッセルバックポテト

アスパラと生ハムのグリッシーニ風

トロピカルトマトと玉ねぎの冷製コンソメスープ

 とっても美味しくいただきました!

 使用したトマトはどれもトロピカルトマトというもので、超絶対的な美味さです!!

 旅行中は生産者の方々の生の声を聞きながら、その想いごとごちそうをいただき、家に帰ってからも自分なりにアレンジしながら美味しくいただけます✨

 旅の中で出会った”旅野菜”を2度も味わえる楽しさは、普段の料理と違って、気分も探究心も上がります♪

 次はどこへ旅しようか。そんなことを考えている私でした♪

オーガニックホームサロン紡
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